Cocada Mole
Ingredientes
Como Fazer
1. Ferva o açúcar com a água, a canela e o cravinho, até obter uma calda em ponto de fio grosso.
2. Junte o coco e deixe ferver cerca de 10 minutos.
3. Acrescente a manteiga ou margarina.
4. Deixe esfriar, adicione as gemas, e leve de novo ao fogo brando, mexendo delicadamente até engrossar, cerca de 10 minutos.
5. Passe para a compoteira e sirva à temperatura ambiente.
