Prepare-se para se apaixonar pelo creme diplomata, um clássico da confeitaria! Sua textura suave e sabor delicado conquistam a todos. Também conhecido como diplomático, madame ou bávaro, ele é perfeito para rechear bolos, tortas, doces, panquecas e muito mais! Aqui no TudoReceitas, vamos te mostrar como preparar essa maravilha. Vamos começar a aventura culinária? Afinal, Creme Diplomata: Receita incrível é mais que uma receita, é uma experiência!
6 convidados
2h 30m
Sobremesa
Dificuldade média
Ingredientes para fazer Creme diplomata:
Como fazer Creme diplomata:
1
Misture as gemas de ovo, o açúcar e o amido de milho em uma tigela. Use um batedor para misturar tudo muito bem. Se a mistura ficar muito espessa, adicione um pouco de leite para facilitar.
2
Em uma panela, ferva o restante do leite. Em seguida, despeje esse leite fervente sobre a mistura de gemas, açúcar e amido, batendo vigorosamente. Essa etapa é crucial para evitar que os ovos cozinhem!
3
Passe a mistura por uma peneira e volte para a panela. Cozinhe em fogo médio, mexendo SEMPRE, para evitar que grude. Mexa bem as laterais e o fundo da panela. Cozinhe até engrossar e formar um creme. Uma dica para garantir um creme perfeito é mexer, mexer e mexer!
4
Despeje o creme em uma tigela e bata por alguns minutos para esfriar. Adicione a essência de baunilha e misture delicadamente. Já estamos quase lá! Creme Diplomata: Receita incrível está quase pronto.
5
Cubra com filme plástico, encostando no creme para evitar que forme aquela película indesejada. Deixe esfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira por, aproximadamente, 2 horas. Depois, bata novamente para recuperar a cremosidade. A paciência é a chave para o sucesso, e vale a pena esperar! Lembre-se, Creme Diplomata: Receita incrível exige um pouco de espera.
6
Bata o creme de leite gelado com uma batedeira elétrica até obter picos firmes. Dica: Use um creme de leite com no mínimo 30% de gordura para um resultado perfeito.
7
Misture delicadamente o chantilly ao creme de confeiteiro usando a batedeira em velocidade baixa, até incorporar bem os dois cremes. Pronto, é só deliciar-se!
8
Seu creme diplomata está pronto! Use-o para rechear sua sobremesa favorita e aproveite cada garfada. Compartilhe suas criações com a gente! Creme Diplomata: Receita incrível espera ser apreciado por você!
Ideias de uso para o creme diplomata
O creme diplomata é versátil e pode ser usado em diversas sobremesas, como bolos, tortas, bombons, e até mesmo como cobertura para frutas!
Fotos de Creme diplomata
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