Mandioca Assada
Ingredientes
1 kg de mandioca cozida e cortada em cubos
300 ml de leite de coco
Sal a gosto
Ervas frescas a gosto
200 gr de parmesão ralado
400 gr de maionese
Como Fazer
1. Num refratário, coloque a mandioca cozida.
2. Regue com o leite de coco e tempere com o sal e as ervas.
3. Cubra com uma pasta feita com a maionese misturada com o queijo parmesão.
4. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 25 minutos para dourar.
5. Sirva quente.
