Mousse de chocolate de liquidificador com 2 ingredientes

Você só vai precisar de 150 gramas de chocolate 60% de cacau picado, 250 mililitros de água água fervente, o liquidificador, uma travessa ou taças para colocar a sobremesa e a geladeira. Os ingredientes batem por cinco minutos no eletrodoméstico, mas toda a mistura necessita de pelo menos 12 horas na geladeira para firmar bem.

Depois do almoço do fim de semana, você não vai querer outra sobremesa. E nas datas especiais em família, a mousse de chocolate de liquidificador combina superbem. Confira como fazer!

• 150 gramas de chocolate 60% de cacau picado. Ou use três quartos de xícara de chá
• 250 mililitros de água água fervente

1. 1 Na tábua, pique 150 gramas de chocolate 60% de cacau em pedaços menores. Se preferir, use chocolate em gotas.
2. 2 Transfira o chocolate para o liquidificador, adicione 250 mililitros água fervente, tampe e bata por cerca de 5 minutos. O chocolate vai derreter e ficar com bastantes bolhas: é isso que vai deixar a mousse aerada após esfriar.
3. 3 Transfira para uma travessa oval de 24 centímetros de comprimento (ou que comporte 750 mililitros). Se desejar, use taças individuais. É importante que a camada de mousse não fique muito alta (cerca de 2 dedos, no máximo) para que o chocolate batido preserve a textura de mousse aerada depois de gelar.
4. 4 Leve à geladeira para firmar por 12 horas ou prepare no dia anterior que for servir o doce.

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