Ingredientes

• 1. Coloque no liquidificador: os ovos, o leite o e óleo, bata durante alguns minutos e vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo.

• 2. Após colocar toda a farinha de trigo coloque sal a seu gosto.

• 3. A massa deve ficar pastosa, não muito grossa.

• 4. Com um papel toalha espalhe óleo por toda a frigideira.

• 5. Se tiver uma frigideira antiaderente melhor.

• 6. Pegue uma concha (essas conchas de servir feijão) para servir como medida.

• 7. Cada concha vai equivaler a uma panqueca.

• 8. Despeje no meio da frigideira e vá girando, espalhando a massa de uma forma uniforme por todo o fundo da frigideira.

• 9. Você irá repara que as bordas da massa irão se soltando, quando toda a massa se soltar da panela esta no ponto de virar.

• 10. Cuidado para que a massa não fique grossa. Quanto mais fina, mais gostosa ela fica.

• 1. Esquente a carne, já pronta, com o extrato de tomates.

• 2. Tempere novamente, caso necessário.

• 3. Deixe cozinhar por mais 5 min e retire do fogo.

• 4. Espere amornar e misture o creme de leite.

• 5. Pegue as panquecas prontas, coloque uma porção de carne e enrole.

• 6. Faça esse processo com todas as panquecas.

• 7. Polvilhe sobre as panquecas queijo ralado.

• 8. Leve ao forno pra gratinar em fogo médio por mais ou menos 15 a 20 minutos ou até ferver o molho e dourar o queijo.

• 9. Nessa etapa de gratinar você irá notar q a massa vai absorver o molho e vai ficar ainda mais gostosa.

• 10. Bom apetite!