Ingredientes

• 1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.

• 2. A mistura deve estar homogênea e em consistência líquida.

• 3. Frite uma a uma as panquecas em uma frigideira, utilizando pouco óleo.

• 4. Reserve-as depois de prontas.

• 1. Coloque a manteiga na panela e frite o alho nela.

• 2. Em um copo, dissolva o amido de milho em um pouco de leite.

• 3. Acrescente o restante do leite à panela e após o amido dissolvido.

• 4. Mexa sempre até engrossar.

• 5. Caso seja necessário, coloque sal.

• 6. Coloque o molho branco sobre as panquecas cobertas com queijo e leve-as ao forno pré-aquecido a 200º para gratinar por 30 minutos.

• 1. Frite, no óleo, o alho e a cebola.

• 2. Deixe até dourarem.

• 3. Acrescente o frango desfiado e continue fritando até dourar.

• 4. Junte os tomates picados e o extrato de tomate.

• 5. Use sal a gosto.

• 6. Recheie cada panqueca com o molho de frango e enrole uma a uma.

• 7. Coloque-as em um refratário.

• 8. Cubra com mussarela fatiada.