Ingredientes

• 1. Em um recipiente, coloque a farinha, o fermento, a margarina, os ovos levemente batidos e o sal.

• 2. Misture até soltar das mão e ficar uma massa homogênea.

• 3. Se necessário, acrescente mais farinha.

• 4. A massa deve ficar úmida e quebradiça.

• 5. Divida a massa em quatro partes.

• 6. Coloque uma parte da massa entre duas folhas plásticas e abra com o auxílio de um rolo.

• 7. Retire a folha plástica de cima e coloque 1 colher (sopa) bem cheia de recheio no centro.

• 8. Com ajuda da folha plástica de baixo feche o pastel dando a forma de meia lua (para dar o formato, corte com uma faca as pontas da massa).

• 9. Feche as bordas com a ponta de um garfo.

• 10. Repita esse procedimento com as outras três partes.

• 11. Coloque os pastéis em uma assadeira e pincele com gema.

• 12. Leve ao forno alto preaquecido, por aproximadamente 20 minutos.

• 1. Em uma tigela, misture muito bem todos os ingredientes.

• 2. Reserve.