Pizza de Brie e Geleia de Pimenta do Mouhamed Harfouch: A Receita Perfeita para o Dia da Pizza!

Pizza de Brie e Geleia de Pimenta: Sabor Explosivo - receita deliciosa profissional - passo 3

Prepare-se para celebrar o Dia da Pizza com uma explosão de sabores! A Pizza de brie e geleia de pimenta do Mouhamed Harfouch é uma criação sublime que une a cremosidade inconfundível do queijo brie com o toque picante e adocicado da geleia de pimenta. Uma combinação irresistível, perfeita para momentos especiais em família ou com amigos, tornando cada mordida uma experiência memorável.

Pizza de Brie e Geleia de Pimenta: Sabor Explosivo - receita deliciosa profissional - passo 2

Ingredientes para a Pizza de Brie e Geleia de Pimenta

- - 10 gramas de fermento biológico seco (ativo)

- - 1 colher de sopa de açúcar

- - 50 mililitros de água morna (para dissolver o fermento)

- - 1 ovo grande

- - 40 mililitros de óleo vegetal

- - 450 mililitros de água

- - ½ colher de sopa de sal

- - 1 quilo de farinha de trigo (aproximadamente, pode variar)

- - 3 colheres de sopa de molho de tomate de boa qualidade

- - 1 xícara de chá de queijo muçarela ralado

- - 9 pedaços (cerca de 250-300g) de queijo brie, cortados em fatias ou cubos

- - Geleia de pimenta a gosto (dica: prefira uma geleia artesanal para um sabor superior)

Pizza de Brie e Geleia de Pimenta: Sabor Explosivo - receita deliciosa profissional - passo 1

Modo de Preparo da Pizza de Brie e Geleia de Pimenta do Mouhamed Harfouch

1. - Em uma tigela grande, comece ativando o fermento: misture o fermento biológico seco com o açúcar e os 50ml de água morna. Deixe descansar por 5-10 minutos, até formar uma espuminha na superfície.

1. - Após ativar o fermento, adicione o ovo, o óleo, os 450ml de água e o sal à mistura. Mexa bem para incorporar todos os líquidos.

1. - Comece a adicionar a farinha de trigo, aos poucos, misturando com as mãos até a massa começar a soltar da tigela e da sua mão. Se precisar de mais farinha, adicione em pequenas quantidades até atingir o ponto.

1. - Transfira a massa para uma bancada levemente enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até obter uma massa lisa e elástica. Se quiser aprimorar suas habilidades, confira nossa receita de Massa de Pizza Caseira para dicas extras!

1. - Divida a massa em quatro pedaços iguais. Cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar em um local aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até dobrar de volume. Este é um passo crucial para uma pizza de brie e geleia de pimenta aerada e deliciosa.

1. - Polvilhe um pouco de farinha de trigo na bancada e abra cada pedaço de massa com um rolo, formando discos do tamanho da sua assadeira de pizza. Transfira a massa aberta para a assadeira.

1. - Espalhe o molho de tomate sobre a massa, adicione o queijo muçarela ralado e distribua os pedaços de queijo brie. Leve para assar em forno preaquecido a 250 graus Celsius por cerca de 6 minutos, ou até a borda da pizza dourar e o queijo derreter.

1. - Retire a pizza do forno, espalhe a geleia de pimenta a gosto sobre os queijos e leve novamente ao forno por mais 2 minutos, apenas para aquecer a geleia e harmonizar os sabores.

1. - Sirva imediatamente e desfrute da sua incrível Pizza de brie e geleia de pimenta do Mouhamed Harfouch!

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