Quindim
Ingredientes
8 unidades de gema de ovo
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de coco ralado(s)
Como Fazer
1. Unte com manteiga e açúcar o fundo de 12 fôrmas.Numa tigela, junte o açúcar,o côco ralado e as gemas,misture muito bem com uma espátula.
2. Despeje a massa nas fôrmas.Coloque em banho-maria no forno por uma hora.
3. Retire do forno e deixe esfriar. Coloque na geladeira por 2 horas. Desinforme e sirva a seguir.
