Este prato típico de Maceió é uma explosão de sabores! A combinação perfeita de camarão e queijo proporciona uma experiência incrível. Na verdade, este caldo de camarão cremoso recebeu o nome “Chiclete de Camarão” por causa da textura puxa-puxa do queijo derretido, que deixa a aparência e o sabor ainda mais especiais. Prepare-se para um deleite inesquecível, pois este Camarão Cremoso Queijo Irresistível vai te surpreender!
A receita é de fácil execução, e você pode personalizar a finalização ao seu gosto. Quer um toque extra? Leve seu Camarão Cremoso Queijo Irresistível ao forno para gratinar e obter um dourado apetitoso! Mas, acredite, ele também fica divino servido diretamente da panela ou travessa!
Vamos juntos preparar este prato saboroso? Acompanhe o passo a passo com fotos desta receita de Camarão Cremoso Queijo Irresistível aqui no TudoReceitas! Confira abaixo todos os detalhes!
4 pessoas
30m
Prato principal
Dificuldade baixa
Ingredientes:
- Camarões limpos (sem cabeça, casca e calda)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão médio picado
- 1 tomate picado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de molho de tomate ou extrato de tomate
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 lata de leite de coco
- 200g de requeijão cremoso
- Cheiro verde picado a gosto
- 200g de queijo muçarela ralado
- Salsinha e ervas finas picadas para decorar (opcional)
Como fazer Camarão Cremoso Queijo Irresistível:
1
Comece separando todos os ingredientes. Lembre-se de limpar os camarões, retirando as cabeças, cascas e caldas (que podem ser usadas para fazer caldos depois!).
Dica: Que tal substituir o leite de coco por creme de leite? Experimente!
2
Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola. Em seguida, adicione o alho e o pimentão picados, refogando por mais um pouco.
Dica: Para um toque picante, adicione uma pimenta dedo-de-moça picada ao refogado.
3
Adicione o tomate e os camarões, refogando por cerca de 5 minutos, até os camarões ficarem levemente rosados.
4
Acrescente o molho ou extrato de tomate, sal e pimenta-do-reino. Cozinhe em fogo médio por mais 2 minutos.
5
Agora, adicione o leite de coco, o requeijão cremoso e o cheiro verde picado. Misture bem e cozinhe por mais alguns minutos.
6
Adicione um pouco mais da metade do queijo muçarela e mexa até derreter completamente.
7
Transfira o Camarão Cremoso Queijo Irresistível para uma travessa. Para um toque extra, espalhe o queijo muçarela restante por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180-200 graus para gratinar até dourar levemente.
8
Decore com salsinha e ervas finas (opcional) e sirva quente! Seu delicioso Camarão Cremoso Queijo Irresistível está pronto! Sirva com arroz branco e aproveite cada garfada. Bom apetite!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 657,5 kcal
- Proteínas: 44 g
- Gorduras: 48 g
- Carboidratos: 14 g
- Fibra: 1,5 g
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