Salada de Bacalhau à Portuguesa
Ingredientes
300 gr de bacalhau em lascas dessalgado
1 unidade de cebola
1 dente de alho
1 unidade de tomate em rodelas
1/2 xícara (chá) de azeitona preta
1 colher (sopa) de azeite
Sal e pimenta a gosto
1 colher (chá) de vinagre branco
Como Fazer
1. Cozinhe o bacalhau em água fervente.
2. Coloque o bacalhau desfiado em uma saladeira ainda quente.
3. Refogue a cebola em cubinhos, o alho bem picado, a pimenta picada. Espere esfriar em misture ao azeite ao vinagre.
4. Mexa e finalize com azeitonas e o tomate.
5. Prove e, se necessário, acrescente o sal.
