Salada de Bacalhau do Mestre Cuca
Ingredientes
50 gr de azeitona preta picada
1 pé de alface americana em tiras
2 unidades de ovo cozido(s)
2 unidades de tomate em tiras
Azeite a gosto
Vinagre branco a gosto
500 gr de bacalhau ling desfiado
Como Fazer
1. Dessalgue o bacalhau. Depois cozinhe por cerca de 20 minutos em água fervente. Deixe esfriar.
2. Desfie o bacalhau e reserve.
3. Cubra o fundo do prato que irá ser servido com a alface. Junte os tomates, as azeitonas e o bacalhau. Tempere com azeite e vinagre. Decore com os ovos cozidos.
