Salada de maionese vegana da Luiza Faria

Modo de Preparo

1 Descasque e corte as batatas em cubinhos. Enquanto corta todas as batatas, deixe-as em um recipiente com água para não escurecerem.
2 Em uma panela, junte água, as batatas em cubos e sal. Cozinhe até ficarem macias.
3 Escorra as batatas e transfira para uma tigela.
4 Adicione a cebola, a maionese, o cheiro verde, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem e deixe esfriar antes de servir.