Salada de Palmito e Agrião
Ingredientes
2 xícaras (chá) de alface crespa picada(s)
2 xícaras (chá) de agrião
2 unidades de tomate em rodelas
Sal a gosto
Azeite a gosto
Vinagre branco a gosto
1 unidade de manga picada(s)
3 unidades de rabanete fatiado(s)
4 unidades de palmito picado(s)
1/2 xícara (chá) de azeitona verde
Glutamato monossódico a gosto
Como Fazer
1. Lave bem as verduras em água corrente. Deixe-as de molho por 10 minutos em 2 litros de água com 2 colheres(sopa) de vinagre. Escorra-as e deixe num escorredor para secar bem. Coloque tudo numa travessa e tempere com sal, azeite, Aji-no-moto e vinagre.
