Torta de Morango com Creme sem Lactose
Massa
7 unidades de ovo
7 colheres (sopa) de açúcar
7 colheres (sopa) de fécula de batata
Recheio
1 lata de creme de leite de soja
1 lata de leite condensado de soja
1 caixa de morango (fatiados)
Cobertura
3 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
3 unidades de clara de ovo em neve
Massa
1. Bata as claras em neve.
2. Acrescente as gemas, depois o açúcar.
3. Misture bem, depois coloque a fécula.
4. Despeje a massa em uma forma, untada, de 25 cm de diâmetro e asse.
5. Prepare o recheio misturando o creme de leite com o leite condensado.
6. Corte a massa ao meio e coloque o recheio.
7. Acrescente os morangos fatiados e cubra com a outra metade da massa.
8. Bata as claras em neve na batedeira.
9. Acrescente o açúcar e a água.
10. Bata novamente.
11. Despeje a cobertura sobre a torta.
