Torta de salsicha simples: como fazer?

Torta de salsicha simples: como fazer?


A torta de salsicha é uma receita prática, saborosa e versátil, ideal para lanches e refeições rápidas. Então, veja como preparar essa delícia, além de descobrir variações e dicas para deixar a sua torta ainda mais especial. 

Qual é o passo a passo para fazer torta de salsicha?

Fazer uma torta de salsicha é simples, mas requer atenção aos detalhes para que ela fique saborosa e com a textura ideal. Assim, aqui está o passo a passo completo.

Ingredientes necessários

Para preparar uma receita de torta de salsicha deliciosa, você vai precisar dos seguintes ingredientes para a massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 2 ovos;
  • 1 xícara de leite;
  • 1/2 xícara de óleo vegetal;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó;
  • sal a gosto.

Para o recheio, faça o seguinte:

  • 500 g de salsichas (cortadas em rodelas);
  • 1 cebola média picada;
  • 1 lata de milho verde;
  • 1 lata de ervilha;
  • 2 tomates picados;
  • 1/2 xícara de molho de tomate;
  • orégano e outros temperos a gosto.

Preparação da massa

A massa é a base da torta e deve ser leve e fofinha. Dessa forma, siga os passos abaixo:

  • no liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal até obter uma mistura homogênea;
  • acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo até a massa ficar lisa e sem grumos;
  • adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher ou espátula.

Preparação do recheio

O recheio de salsicha é o grande destaque da torta. Portanto, veja como prepará-lo:

  • em uma panela, refogue a cebola picada até dourar;
  • adicione as salsichas em rodelas, o milho, a ervilha e os tomates e mexa bem;
  • acrescente o molho de tomate e os temperos;
  • cozinhe por alguns minutos até o recheio estar bem encorpado.

Montagem da torta

Agora que a massa e o recheio estão prontos, é, portanto, hora de montar a torta:

  • unte uma assadeira com óleo ou margarina e polvilhe farinha de trigo;
  • despeje metade da massa na assadeira;
  • coloque o recheio sobre a massa, espalhando uniformemente;
  • cubra com o restante da massa;
  • leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Quais são as variações para a torta de salsicha?

Essa é uma receita que permite muitas variações, adaptando-se, assim, aos ingredientes que você tem em casa e ao seu gosto pessoal.

Torta de salsicha de liquidificador

Uma das versões mais práticas é a torta de salsicha de liquidificador. Então, nesta versão, todos os ingredientes da massa são batidos no liquidificador, tornando o processo muito mais rápido. 

O recheio é o mesmo, mas você pode adicionar queijos, azeitonas ou outros ingredientes que preferir para dar um toque especial.

Torta de salsicha com massa de pastel

Outra variação interessante é utilizar massa de pastel como base para a torta. Assim, a massa de pastel deixa a torta mais crocante e com uma textura diferente, ideal para quem gosta de uma massa mais sequinha. 

Basta forrar a assadeira com a massa de pastel, adicionar o recheio e, ainda mais, cobrir com mais massa, fechando bem as bordas antes de levar ao forno.

Torta de salsicha sobre mesa decorada com toalha vermelha
A torta de salsicha é uma das receitas mais fáceis e saborosas para fazer na sua casa.

Como deixar a torta de salsicha mais saudável?

Para aproveitar essa delícia de uma forma mais saudável, algumas substituições simples podem ajudar a reduzir as calorias e, além disso, aumentar os nutrientes da torta.

Substituições para uma versão light

Algumas opções práticas são:

  • substitua metade da farinha de trigo por integral para aumentar o teor de fibras;
  • utilize salsichas de frango ou peru, as quais são menos calóricas;
  • acrescente cenoura ralada, abobrinha ou espinafre ao recheio.

Perguntas frequentes sobre torta de salsicha – FAQs 

Veja as dúvidas mais famosas sobre o tema.

Posso congelar a torta de salsicha pronta?

A torta pode ser congelada por até 3 meses. Assim, para reaquecer, basta levar ao forno pré-aquecido.

É possível fazer a torta de salsicha sem ovos?

Substitua os ovos por uma mistura de linhaça ou chia com água.

Como posso adaptar a receita para uma versão vegana?

Utilize salsicha vegetal e substitua o leite e ovos por alternativas veganas, como, por exemplo, leite de amêndoas e aquafaba.

Qual o tempo de validade da torta de salsicha?

A torta pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias em recipiente fechado.

Posso usar outros tipos de recheio com a salsicha?

Queijos, bem como, legumes, ou até carne moída podem ser adicionados para incrementar a torta.

Clique para votar neste post!



Original Link

O que você achou disso?

Clique nas estrelas

Média da classificação 0 / 5. Número de votos: 0

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.

Deixe um comentário