Veja dicas de como fazer sorvete cremoso e delicioso

• Para fazer o sorvete caseiro, você vai precisa de 1 lata de leite condensado, 100 gramas de creme de leite, meio litro de leite integral e 50 gramas de leite em pó.
• Bata tudo no liquidificador e depois adicione 5 gramas liga neutra para sorvete caseiro, que é um produto usado para evitar que o sorvete cristalize.
• Bata novamente, coloque a mistura em um recipiente e leve ao congelador por, no mínimo, 4 horas.
• Retire do congelador, leve a mistura para a batedeira e acrescente emulsificante: a proporção correta é de 10 gramas para cada litro de leite ou água. Ele vai ajudar a deixar o sorvete cremoso e mais aerado.
• Você pode acrescentar ingredientes para dar sabor ao seu sorvete como chocolate em pó, coco ralado e doce de leite.
• Guarde o sorvete em potes com tampa e leve para o congelador de um dia para o outro.

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