Dia do Solteiro: Celebre com um Delicioso Capeletti de Tomate e Manjericão!

Dia Solteiro: Capeletti Tomate Manjericão Aconchegante - receita deliciosa profissional - passo 3

Celebre Sua Individualidade com Sabor

Neste Dia do Solteiro: aproveite a data com um Capeletti de Tomate e Manjericão que é mais do que um prato; é um abraço quente em forma de massa, perfeito para celebrar sua individualidade ou compartilhar com quem ama. Esta receita clássica combina a simplicidade do molho de tomate fresco com a fragrância do manjericão, criando uma experiência culinária acolhedora e inesquecível. Prepare-se para uma viagem de sabores que vai tornar o seu dia ainda mais especial!

Dia Solteiro: Capeletti Tomate Manjericão Aconchegante - receita deliciosa profissional - passo 2

Ingredientes para o seu Capeletti de Tomate e Manjericão

- - 400g de Capeletti de Frango Romanha (ou sua versão favorita de massa recheada)

- - 40g de Queijo Tropical Ralado Grosso Romanha (para finalizar)

- - 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

- - 2 dentes de alho picados finamente

- - 1 lata de tomate pelado de boa qualidade (esmagado ou picado)

- - Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

- - 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha (opcional, para um toque picante)

- - Folhas frescas de manjericão (um maço generoso)

Dia Solteiro: Capeletti Tomate Manjericão Aconchegante - receita deliciosa profissional - passo 1

Como Preparar seu Capeletti de Tomate e Manjericão

1. - Em uma panela grande, leve cerca de 1,5 litros de água para ferver. Adicione uma pitada generosa de sal – a água deve ter o gosto do mar para temperar a massa corretamente. Cozinhe o Capeletti conforme as instruções da embalagem, geralmente por 5 minutos. Escorra e reserve, mantendo um pouco da água do cozimento.

1. - Enquanto o Capeletti cozinha, em uma frigideira grande e funda, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue até ficar aromático e levemente dourado, sem queimar.

1. - Junte os tomates pelados (esmagando-os com uma colher, se inteiros), os flocos de pimenta vermelha (se estiver usando), sal e pimenta-do-reino. Cozinhe em fogo baixo a médio por 10 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar e os sabores se aprofundarem. Se preferir um molho ainda mais saboroso e caseiro, aprenda a fazer nosso Molho de Tomate Caseiro.

1. - Quase no final do cozimento do molho, adicione as folhas frescas de manjericão, misturando delicadamente. O calor do molho irá realçar o perfume da erva.

1. - Adicione o Capeletti cozido diretamente na frigideira com o molho. Misture delicadamente para que a massa seja totalmente envolvida pelo saboroso molho de tomate e manjericão. Se o molho estiver muito espesso, adicione um pouco da água do cozimento do Capeletti reservada.

1. - Sirva imediatamente. Polvilhe generosamente com o Queijo Tropical Ralado Grosso Romanha e algumas folhas extras de manjericão fresco, se desejar. Aproveite o seu delicioso Capeletti de Tomate e Manjericão!