Arroz Sete Cereais com Castanha-de-Caju na Pressão: Praticidade e Sabor Nutritivo

Descubra a praticidade de preparar um prato delicioso e nutritivo: o Arroz sete cereais com castanha-de-caju na pressão. Com a crocância da castanha-de-caju e a riqueza dos grãos, esta receita é perfeita para uma refeição equilibrada e cheia de sabor, feita de forma rápida na panela de pressão.

Ingredientes

• • • 1 e ½ xícara de chá de arroz sete cereais

• • • 2 xícaras de chá de água

• • • 1 colher de sopa de azeite

• • • 1 cebola pequena

• • • 1 folha de louro

• • • ½ colher de chá de sal

• • • ¼ de xícara de chá de castanha-de-caju torrada e sem sal

Modo de Preparo

1. 1. • Prepare a cebola: Descasque e pique a cebola finamente.

1. 1. • Refogue: Leve uma panela de pressão (sem a tampa) ao fogo médio para aquecer. Regue com o azeite, adicione a cebola picada, tempere com uma pitada de sal e refogue por cerca de 2 minutos, ou até que fique macia e translúcida.

1. 1. • Acrescente os temperos: Junte a folha de louro e o arroz sete cereais. Tempere com o sal restante e misture bem por 1 minuto, garantindo que todos os grãos sejam envolvidos pelo azeite e temperos.

1. 1. • Cozinhe na pressão: Adicione a água. Tampe a panela de pressão e aumente o fogo. Assim que a panela começar a chiar (apitar), abaixe o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos. Enquanto o arroz cozinha, aproveite para picar grosseiramente as castanhas-de-caju.

1. 1. • Finalize e sirva: Desligue o fogo e, com atenção, espere todo o vapor sair da panela antes de abrir a tampa. Após a descompressão, abra a panela, solte o arroz com um garfo e misture as castanhas-de-caju picadas. Sirva em seguida seu delicioso Arroz sete cereais com castanha-de-caju na pressão.

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