Ingredientes

• 1. Em uma tigelinha pique o pão e molhe os pedaços na metade do leite. Deixe esse pãozinho reservado.

• 2. Pegue uma panela e coloque o azeite e assim que aquecer junte a cebola, o alho e a cenoura. Refogue por 1 minuto.

• 3. Acrescente o alho e doure por mais 1 minutinho.

• 4. Junte o bacalhau, o restante do leite, acerte o sal, coloque a pimenta, a azeitona e a salsinha picada.

• 5. Adicione o pão com o leite em que ele ficou de molho e deixe essa mistura apurar em fogo baixo.

• 6. Coloque o bacalhau em um refratário, espalhe o creme de leite e o queijo parmesão.

• 7. Leve ao forno a 200ºC por cerca de 30 minutos ou até o queijo gratinar.

• 1. Usando o bacalhau dessalgado e desfiado você ganha muito mais tempo!