Estes bolinhos de abobrinha assados no forno são inspirados em uma receita americana clássica chamada tater tot. Normalmente feitos com batata ralada, moldados em pequenos cilindros e fritos, geralmente servidos como acompanhamento.
Nos últimos anos, surgiram variações com outros legumes, como a abobrinha (zucchini tots). Aqui, além de substituirmos a batata pela abobrinha, também preparamos uma versão assada, em vez de frita. O resultado é igualmente saboroso, mas gera menos sujeira e é mais saudável! Uma receita incrível de **Bolinhos Abobrinha Assados Forno**.
É uma ótima opção de lanche rápido e saudável, ou mesmo de aperitivo para receber os amigos. Mas acredite, esses bolinhos também são perfeitos para acompanhar uma refeição. Prepare-se para se surpreender com essa receita de **Bolinhos Abobrinha Assados Forno**!
Para aprender a fazer bolinhos de abobrinha assados no forno, siga o passo a passo com fotos aqui no Tudo Receitas. Você vai ver como é simples fazer esses deliciosos **Bolinhos Abobrinha Assados Forno**.
3 convidados
1h 30m
Dificuldade baixa
Características adicionais:
Custo econômico
Ingredientes para fazer Bolinho de abobrinha assado no forno:
Como fazer Bolinho de abobrinha assado no forno:
1
Separe os ingredientes para fazer seus bolinhos de abobrinha assados no forno.
2
Rale a abobrinha na parte mais grossa do ralador.
3
Coloque a abobrinha ralada sobre uma peneira com uma tigela embaixo e adicione o sal.
4
Misture bem para incorporar o sal e reserve por 15 a 20 minutos. Isso ajuda a soltar a água da abobrinha, deixando os bolinhos mais crocantes.
5
Após esse tempo, a abobrinha terá soltado bastante água, mas esprema para retirar o excesso. Quanto mais água você remover, melhor. Se preferir, use um pano de prato limpo para facilitar.
6
Transfira a abobrinha espremida para uma tigela.
7
Tempere com pimenta do reino e adicione o ovo. Já usamos bastante sal, mas ajuste a gosto. Sinta-se livre para adicionar outros temperos, como cebola e alho em pó, orégano, páprica… Solte a criatividade!
8
Adicione o queijo parmesão ralado e a farinha panko (ou farinha de aveia/arroz para versão sem glúten). A farinha panko garante mais crocância!
9
Misture tudo muito bem!
10
Pegue pequenas porções da massa e modele no tamanho e formato que desejar. Aqui, escolhemos o formato cilíndrico, para lembrar as tater tots.
11
Disponha os bolinhos em uma assadeira untada ou com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 200oC por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar e ficar crocante.
12
Seus bolinhos de abobrinha assados estão prontos! Perfeitos com um molhinho para lanches ou aperitivos, ou como acompanhamento de uma refeição deliciosa. Aproveite seus **Bolinhos Abobrinha Assados Forno**!
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