Ingredientes

• 1. Bata as gemas com metade do açúcar até que fique fofa e esbranquiçada.

• 2. Bata as claras com metade do açúcar até obter picos firmes.

• 3. Junte a farinha, a fécula de batata e o fermento peneirados com as gemas batidas.

• 4. Acrescente a baunilha.

• 5. Em seguida, acrescente o merengue, misturando delicadamente.

• 6. Coloque a massa em um saco de confeitar e faça discos de 20 cm de massa em assadeiras.

• 7. Asse em forno, pré aquecido, por 15 minutos ou até que esteja levemente dourados.

• 1. Leve ao fogo o leite condensado, o creme de leite, as gemas e a manteiga, mexendo bem até soltar do fundo da panela.

• 1. Misture o açúcar de confeiteiro com a água até que a mistura fique fluída.