Bolo Cetogênico
Ingredientes
4 unidades de ovo
1 unidade de limão
80 gr de xilitol
150 gr de manteiga derretida
250 gr de farinha de amêndoas
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Como Fazer
1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Em outra vasilha bata as gemas com a raspa da casca e o suco do limão, o xilitol, a manteiga derretida e a farinha de amêndoas.
3. Misture delicadamente as claras em neve na massa e junte também o fermento.
4. Coloque a massa em uma forma de 20 cm anti aderente e forrada com papel manteiga e leve para assar por 40-45 minutos à 180ºC.
