Bolo de Aipim Cozido
Ingredientes
Como Fazer
1. Passe o aipim no espremedor de batatas ( êste deve ser bem mole e bem cozido).
2. Bata os demais ingredientes no liquidificador e acrescente aos poucos o aipim.
3. Se necessário coloque um pouco mais de leite de coco.
4. Caramelize uma forma de buraco, coloque a massa e põe para assar.
5. Se não quiser a forma caramelizada, unte e polvilhe com farinha de trigo.
6. Ele é cremoso, perece um pudim.
