Bolo de cenoura do BBB 25

Ao Receitas, a chef Eliane Meireles, que preparou todo o cardápio do almoço especial, ensina o passo a passo. Confira como fazer o bolo de cenoura do BBB 25:

• 2 cenouras médias cortadas em rodelas
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 3 xícaras de açúcar refinado
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 caixa de creme de leite

1. 1 Bata no liquidificador 2 cenouras médias cortadas em rodelas, 3 ovos, 1 xícara de óleo até obter um creme bem batidinho, bem lisinho.
2. 2 Em uma tigela grande, adicione 3 xícaras de farinha de trigo, 3 xícaras de açúcar e 1 colher de sopa de fermento em pó. Junte a mistura batida do liquidificador aos ingredientes secos que estão na tigela. Misture até ficar bem homogêneo, lisinho, sem ficar com nenhuma bolinha.
3. 3 Em uma forma untada, leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius por aproximadamente 45 minutos. Ou até que você espete um palitinho no bolo e ele saia limpinho. Observação: o tempo pode variar de acordo com o forno.

1. 1 Em uma panela, coloque 1 lata de leite condensado, 4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau e 1 colher de sopa de margarina. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até dar uma engrossadinha.
2. 2 Depois disso, pode adicionar 1 caixinha de creme de leite para dar a consistência de cobertura cremosa. Despeje a cobertura no bolo e sirva.

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