Bolo de Claras com Morangos

Ingredientes

6 unidades de clara de ovo

1 1/2 xícaras (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de margarina

1 xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 unidade de limão ralado(s)

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

1 vidro de geléia de morango

1. Bata as claras em ponto de neve firme. Acrescente, sem parar de bater, o açúcar, a margarina, o leite e a farinha de trigo. Desligue a batedeira, acrescente as raspas de limão e o fermento em pó, misturando delicadamente.
2. Unte uma fôrma refratária de anel com a geléia (bem gelada). Despeje a massa de bolo na fôrma e leve ao microondas por 8 minutos na potência alta. Desenforme após 5 minutos que retirou do microondas.
3. Dica: substitua a geléia de morango por outro sabor de sua preferência.