Ingredientes

• 1. Bata as claras em neve, acrescente metade do açúcar e bata até ficar firme. Reserve.

• 2. Bata as gemas com o açúcar restante até ficar um creme claro, acrescente a água e bata até espumar.

• 3. Acrescente a farinha, o fermento e o óleo, bata até ficar uma massa bem homogênea.

• 4. Junte a massa com o suspiro mexendo delicadamente até incorporar.

• 5. Divida a massa em 2 tigelas, em uma delas acrescente o chocolate e misture.

• 6. Na forma untada e enfarinhada coloque 1 colher cheia de massa branca bem no centro, por cima 1 colher de massa de chocolate, faça assim até terminar as massas.

• 7. Leve para assar em forno preaquecido, a 180°C, por aproximadamente 50 minutos.