Creme de Milho

Ingredientes

1 lata de creme de leite

1 colher (sopa) de manteiga

1 tablete de caldo de galinha sem gordura

1 unidade de cebola picada

2 colheres (sopa) de amido de milho

250 ml de leite

1 1/2 latas de milho em conserva

1. Coloque uma panela no fogo e aqueça. Junte a margarina e deixe derreter.
2. Acrescente a cebola picada e refogue. Junte o milho verde e refogue por 2 minutos.
3. Coloque no liquidificador, junte o leite e o caldo de galinha e bata por um minuto, mais ou menos.
4. Leve à panela, novamente. Deixe ferver por um minuto.
5. Dissolva o amido de milho num pouquinho de leite e coloque na panela.
6. Mexa bem, até engrossar o creme de milho.
7. Acrescente o creme de leite e desligue o fogo, antes que ferva.
8. Prove o sal e coloque um pouco mais, se precisar.
9. Decore com milho verde e siva em seguida.

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