Bolacha da vovó

• 4 ovos
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 colher e meia de sopa de sal amoníaco
• 300 mililitros de leite
• 1 piatada de sal
• 3 colheres de sopa de banha
• 2 xícaras de 240 mililitros de açúcar
• 250 gramas de polvilho doce
• 2 quilos’ de farinha de trigo

1. 1 Em um recipiente, coloque os ovos, o açúcar e mexa;
2. 2 Adicione a margarina, a banha, o leite e mexa novamente;
3. 3 Coloque o fermento, o sal amoníaco, o polvilho, o sal, a farinha de trigo aos poucos até atingir o ponto e vá mexendo;
4. 4 Passe a massa para uma superfície limpa e sove;
5. 5 Com um rolo de macarrão ou uma garrafa de vidro, abra a massa;
6. 6 Depois é só moldar as bolachas como você preferir;
7. 7 Coloque as bolachas na forma e leve para assar no forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos;
8. 8 Depois é só servir!

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