Descubra como preparar uma receita de nhoque de batata-doce, perfeito para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um preparo fácil, sem dúvida, você pode transformar sua refeição em algo especial.
Como fazer nhoque de batata-doce fitness?
Fazer nhoque de batata-doce é uma maneira deliciosa e saudável de variar suas refeições. Assim, com ingredientes simples e um preparo fácil, você pode criar um prato incrível.
Quais são os ingredientes necessários?
Para preparar a receita de nhoque de batata, então, você vai precisar de:
- 1 kg de batata-doce cozida e amassada;
- 1 ovo;
- 1 xícara de farinha de trigo (ou farinha de arroz para uma versão sem glúten);
- sal a gosto;
- pimenta-do-reino a gosto.
Qual é o passo a passo para preparar este prato?
Siga estas etapas simples para fazer essa receita com batata-doce:
1 – Em uma tigela grande, antes de tudo, misture a batata-doce amassada, o ovo, a farinha de trigo, o sal e a pimenta. Aliás, amasse até obter uma massa homogênea;
2 – Em uma superfície enfarinhada, então, faça rolinhos com a massa e corte em pedaços de aproximadamente 2 cm;
3 – Cozinhe os nhoques em água fervente com sal até que subam à superfície. Em seguida, retire com uma escumadeira e reserve;
4 – Por fim, sirva com o molho de sua preferência e polvilhe com queijo ralado, se desejar.
Dicas para um nhoque perfeito
Para garantir um nhoque delicioso, siga estas dicas:
- cozinhe a batata com casca para que ela absorva menos água;
- trabalhe a massa apenas o necessário para formar os rolinhos;
- o nhoque está pronto quando sobe à superfície da água fervente.
Variações da receita
Você pode experimentar algumas variações de nhoque recheado, como, por exemplo:
- use farinha de arroz ou polvilho doce no lugar da farinha de trigo;
- adicione espinafre refogado à massa para um toque extra de sabor e nutrientes;
- substitua o molho branco por molho de tomates assados para uma versão mais leve.
Como armazenar e congelar nhoque de batata-doce?
Ele pode ser congelado em um recipiente hermético por até 3 meses, preservando o sabor e a textura. Mas, para uma melhor conservação, mantenha em potes individuais.
Quanto tempo leva para preparar essa receita?
O preparo leva aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de cozimento.
FAQ (Perguntas frequentes)
Como fazer nhoque de batata-doce?
Para fazer essa receita, antes de tudo, misture batata-doce cozida, ovo, farinha e temperos. Em seguida, molde os nhoques e cozinhe até que subam à superfície.
Quais são os ingredientes do nhoque de batata-doce?
Os ingredientes básicos incluem batata-doce, ovo, farinha de trigo (ou alternativa sem glúten), sal e pimenta-do-reino.
Posso fazer nhoque de batata-doce sem glúten?
Ele pode ser feito, aliás, sem glúten usando farinha de arroz ou polvilho doce no lugar da farinha de trigo.
Como armazenar nhoque de batata-doce?
Armazene em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Mas, sirva aquecido com o molho de sua preferência.
Quanto tempo leva para preparar nhoque de batata-doce?
O preparo leva cerca de 1 hora, incluindo o tempo de cozimento.
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