Arroz perfumado com anis-estrelado

A receita é perfeita para acompanhar pratos orientais e bem temperados, por esse motivo não leva sal. Descubra como preparar essa delícia!

• Uma e meia xícara de chá de arroz
• 3 xícaras de chá de água
• 1 anis-estrelado

1. 1 Coloque o arroz na panela elétrica, cubra com a água e adicione o anis-estrelado.
2. 2 Tampe a panela e acione a alavanca para iniciar o cozimento — o indicador luminoso do painel mudará para a função cozinhar/refogar.
3. 3 Assim que o arroz estiver cozido, a alavanca de acionamento subirá, indicando que o processo de cozimento terminou e a panela vai manter o arroz aquecido. Sirva a seguir.

1. 1 Coloque o arroz numa panela média e cubra com a água.
2. 2 Adicione o anis-estrelado e leve ao fogo médio.
3. 3 Assim que ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 10 minutos com a tampa entreaberta, ou até que o arroz absorva toda a água.
4. 4 Desligue o fogo, tampe a panela e deixe o arroz terminar de cozinhar no próprio vapor por mais cinco minutos.

Se sobrar arroz, veja algumas receitas para evitar o desperdício: