Ingredientes
Bolinho de pinhão com pernil suíno
- 2 quilos de pinhão
- 500 gramas de pernil suíno cozido e temperado
- 6 ovos
- Cheiro-verde a gosto
- Sal a gosto
- 200 mililitros de leite
- 500 gramas de farinha de rosca
Bolinho de pinhão com pernil suíno — Foto: Reprodução/Plug
Bolinho de pinhão com pernil suíno — Foto: Reprodução/Plug
Modo de Preparo
Bolinho de pinhão com pernil suíno
- 1 Comece colocando o pinhão cozido e sem casca no liquidificador ou processador;
- 2 Bata até atingir o ponto de farinha;
- 3 No liquidificador ou processador, bata também o pernil de porco cozido e temperado;
- 4 Em um recipiente, coloque a farinha do pinhão, o ovo, o sal, o cheiro-verde, a carne de porco e mexa com as mãos;
- 5 Coloque a farinha de rosca e mexa novamente;
- 6 Depois, forme os bolinhos de pinhão, passe no leite, na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.