Como cozinhar peixe e deixá-lo mais saboroso; veja dica de Paola Carosella

Sendo assim, uma ótima técnica para garantir que seu peixe fique perfeitamente cozido e não ressecado é usar a tampa durante o preparo.

Ao finalizar o cozimento com a tampa, você permite que o vapor e a umidade se mantenham dentro da panela, o que é ideal para os peixes. Essa abordagem não só ajuda a cozinhar o peixe de maneira uniforme, como também preserva sua textura suculenta e seu sabor delicado.

O vapor age como um aliado, garantindo que o peixe se mantenha macio e saboroso, sem perder suas características essenciais.

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