Sorvetão de doce de leite

Perfeita para os dias de verão, essa receita leva apenas 6 ingredientes e é uma ótima opção de sobremesa prática. Além do mais, o sorvetão de doce de leite é ótimo para a ceia de fim de ano.

O sorvete fica pronto em 30 minutos, mas precisa de pelo menos quatro horas no freezer para gelar e firmar bem. Confira o passo a passo!

• 140 gramas de chocolate meio amargo derretido
• 1 caixinha de creme de leite

• 500 mililitros de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 600 gramas de doce de leite
• 80 gramas ou 4 gemas sem pele
• 1 pitada de sal

1. 1 Em uma tigela coloque 140 gramas de chocolate meio amargo derretido e 1 caixinha de creme de leite. Misture bem.
2. 2 Transfira para uma forma com furo no meio, untada com bastante óleo. Coloque no freezer por, mais ou menos, 30 minutos até firmar.

1. 1 Numa panela coloque 500 mililitros de leite, 1 caixinha de creme de leite, 600 gramas de doce de leite, 4 gemas sem pele, 1 pitada de sal e leve ao fogo médio mexendo sem parar por 15 minutos.
2. 2 Apague o fogo, transfira para uma tigela, coloque um plástico filme em contato com creme e deixe esfriar.
3. 3 Depois de frio misture o creme com um batedor de arame até ficar macio. Retire a forma com a cobertura do freezer, despeje o creme, cubra com plástico filme, leve para o freezer por, no mínimo, 4 horas ou até congelar.
4. 4 Antes de servir, retire do freezer por 10 minutos, retire da forma e sirva em seguida acompanhado de chantily com frutas secas.

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